Kategorie: Hauptspeisen
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Orientalischer Couscous-Salat mit Trauben & Drumsticks
Da ich, während der Gartenarbeit, allenfalls einmal eine Kaffee-Pause einlege und wenig Lust habe, Zeit für die Zubereitung von zeitraubenden Gerichten aufzuwenden… weiter
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Waldpilz-Pfanne mit Pasta & Cabanossi – frisch aus dem Wald auf den Tisch
Mögt Ihr auch so gerne Pilze? Ich liebe sie – und das schon seit meiner Kindheit… weiter
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N° 50 – Ukrainischer Borschtsch – украинский борщ
Heute möchte ich Euch eine traditionelle ukrainische Suppe, den Borschtsch, vorstellen. Es ist meine absolute Lieblingssuppe. Ich bereite sie nach dem Rezept meiner Babuschka… weiter
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N° 49 – Mediterrane Tomatensuppe mit Merguez – fruchtig & pikant
Zur Zeit habe ich herrlich aromatische Tomaten im Überfluss, perfekt für eine fruchtige Suppe… weiter
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N° 48 – Avocado-Gurken-Suppe – cool, erfrischend & gesund
Heute geht es extrem schnell. Wenige gesunde saisonale Veggie- Zutaten – kein Kochen – nur mixen – kühlen – fertig. weiter
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N° 47 – Sommerlich-orientalischer Hühnertopf mit Minz-Joghurt-Topping
Als ich heute Morgen durch meinen Kräuter-Garten schnupperte, kam mir die Idee zu dem Suppen-Freitagsrezept . . . weiter
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N° 46 – Wassermelonen-Suppe mit Ingwer & Minze – herrlich erfrischend
Ich präsentiere Euch, die ultimative Suppenerfrischung für heiße Tage – eine Wassermelonen-Suppe, die durch Minze noch zusätzlich einen Frischekick erhält. weiter
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N° 45 – Gekühlte Heidelbeer-Ingwer-Suppe mit Vanilleeis & Cashewknusper
Wer schon einmal Heidelbeeren gepflückt hat, weiß wie mühselig das ist… weiter
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N° 44 – Ajo blanco – Kalte andalusische Mandelsuppe mit Knoblauch
Mit Blick auf die heißen Tage, möchte ich heute am Suppen-Frei-Tag, wieder eine kalte Suppe bereiten… weiter
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N° 43 – Grüne Bohnensuppe – Interpretation von „Birnen, Bohnen & Speck“
Eine dieser tradtionellen Speisen heißt: Birnen, Bohnen & Speck. Dieses Gericht wuselte plötzlich in meinem Kopf herum und inspirierte mich zu der heutigen Suppe am Freitag – einer Interpretation des schleswig-holsteinischen Klassikers… weiter