Kategorie: Aus dem Ofen
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Mediterranes Haferbrot & würziger Kürbis-Brotaufstrich im Duett
Brrrr! Wie unangenehm! Grauer Himmel, Nieselregen und Temperaturen, die frösteln lassen… Um der Tristesse dieses Wintertages entgegenzuwirken, habe ich mich entschlossen etwas Würziges und Farbenfrohes auf den Tisch zu zaubern. Ich backe heute mein herrlich duftendes „Ruckzuck-Brot“ mit aromatischen Kräutern, Oliven und Tomaten und als Belag einen würzigen, vegetarischen Kürbis-Ingwer-Aufstrich. weiter
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Mmmmh – Apfel-Stuten – Widerstand zwecklos . . .
Mmmmmmh – welch ein Duft zieht durch das Haus . . . Heute gibt es wundervoll duftende, fluffige, kleine Apfel-Stuten nach dem Rezept einer alten schleswig-holsteinischen Bauersfrau, das meine Mutter vor Jahren aufgeschrieben und an mich weitergegeben hat. weiter
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Fladenbrot-Pizza – ultraschnell gemacht & lecker
Die schnelle Alternative zur klassischen Pizza. . . weiter
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Knusprig-würziger Flammkuchen mit Chorizo und Cranberries
Endlich – die neuen Weine sind da. Der Federweiße steht in den Läden und wartet auf den perfekten Partner zum Duett – den Flammkuchen oder auch Tarte flambée weiter
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Pflaumenkuchen mit Hefe – der locker-fruchtige Genuss ♥
Gibt es im Spätsommer etwas Schöneres, als Pflaumenkuchen zum Kaffee ?! weiter
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Spinat-Tarte mit Roquefort und Knusperkernen
Gedünstet, im Omelette oder im Auflauf – Spinat ist äußerst lecker . . . weiter
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Sommerliches Ofengemüse mit Schafskäse
Ofengemüse gehört zu den Gerichten, die ich sehr gern zubereite. Es ist einfach in der Herstellung – in der Menge beliebig variierbar und gut vorzubereiten – ideal, wenn Gäste kommen. weiter
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Kürbis-Crèmesuppe mit Ingwer und Garnelen, Kräuter-Olivenbrot mit Feta & Kräuterbutter
Bei meinem Marktbesuch habe ich einen dieser herrlich orangefarbenen Hokkaido-Kürbisse in den Einkaufskorb rollen lassen und bereite ihn nun zu Hause, in meiner Küche, wie folgt zu… weiter