Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
Auch leckerKategorie: Mediterran
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Ein blaues (Kartoffel-)Wunder erleben oder Blaue Kartoffeln mit Möhren aus dem Ofen
Heute ist es endlich soweit – meine blauen Kartoffeln sind erntereif. Ich bin begeistert. Sie sehen wirklich schön aus… weiter
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Rucola-Walnuss-Pesto – würzig & frisch
Für das heutiges Pesto habe ich meine Rucola-Wälder etwas gelichtet. Die wilde Rauke sprießt in meinem Garten an vielen Stellen, da sie sich inzwischen selbst aussät. weiter
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Minz-Pesto für Genießer – Sommergenuss pur
Heute stelle ich ein Minz-Pesto her und benötige, für 2 Schraubgläser à 220 ml , folgende Zutaten: weiter
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Hackfleisch-Gemüsepfanne – in 30 Minuten servierbereit
19:00 Uhr – der Tag im Garten ist vorbei und der Magen knurrt. Also etwas Schnelles! weiter
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Saltimbocca vom Hähnchenfilet mit Salat und Kräutercrème
Heute möchte ich Saltimbocca bereiten. Traditionell besteht Saltimbocca alla romana aus Kalbfleisch. Ich werde sie jedoch aus Hähnchenfilet zubereiten – und das ist ebenso lecker. weiter
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Selbstgemachte Tagliatelle und gebratener Lachs mit Kräuter-Parmesan-Kruste
Selbstgemachte Nudeln brauchen kein großes „Drumherum“ weiter
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Lasagne mit grünem Spargel und King Prawns – der Frühlingsgenuss
Heute möchte ich Euch zu einer frühlingsfrischen Lasagne einladen. Sie ist eine würzige Verbindung aus knackig grünem Spargel, zarten Meeresfrüchten, weiter
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Spargel-Risotto – zitronig & frühlingsfrisch
Weiß und Grün sind die Farben meines liebsten Frühlingsgemüses . . . weiter
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Kräuter-Tomaten-Quiche – würzig & zart knusprig
Heute möchte ich Euch zeigen, wie appetitlich Gartenkräuter „verpackt“ werden können. weiter
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Chorizo-Kartoffel-Plätzchen mit Dip
Wenn ich den ganzen Tag über im Garten arbeite, habe ich abends wenig Lust noch etwas Aufwendiges zum Abendessen zuzubereiten. Also gibt es heute eine von meinen Lieblingskleinigkeiten: pikante Chorizo-Kartoffel-Plätzchen. weiter