Schlagwort: Tarte flambée
-
Flammkuchen mit Melone und Kräutern – Süß liebt Herzhaft
Wenn ich den Sommer auf dem Teller präsentieren möchte, dann darf es gern leicht, überraschend und raffiniert sein – genau wie mein neuester Flammkuchen! Inspiriert von der traditionellen Elsässer Tarte Flambée-Variante, habe ich heute mal eine sommerlich-fruchtige Kombination ausprobiert: honigsüße Melone, rote Zwiebeln, frische Gartenkräuter […] weiter
-
Knuspriger Flammkuchen mit saftigen Pflaumen, Serrano-Schinken & würziger Gorgonzola-Kräutercreme
Auch wenn es draußen eher nach Sommer aussieht – der Kalender beweist: es ist Herbst …. weiter
-
Frühlingswürziger Flammkuchen mit Spargel, Radieschen, Schafskäse & Salami
Wisst Ihr eigentlich, warum ich so gern Flammkuchen, Pizza, Quiche & Co zubereite?! Es ist vor allem die Spannung, die aufkommt, wenn ich eine neue Kreation aus dem Ofen ziehe und probiere weiter
-
Flammkuchen mit Gorgonzola, Salami & frischen Feigen
Ich möchte, nach langer Zeit, heute endlich einmal wieder einen Flammkuchen backen. Im Kühlschrank lagert Gorgonzola und die Feigen, die… weiter
-
Knusprig-würziger Flammkuchen mit Chorizo und Cranberries
Endlich – die neuen Weine sind da. Der Federweiße steht in den Läden und wartet auf den perfekten Partner zum Duett – den Flammkuchen oder auch Tarte flambée weiter