Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
Auch leckerSchlagwort: Fotografie
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Selbstgemachte Mandelmilch
Nach meinem letzten Post über Matcha mit Mandelmilch bekam ich per Email einige Fragen ….. weiter
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Nudel-Muffins – eine kleine Reste-Zauberei
Gestern blieben noch Spätzle übrig… weiter
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Bratapfel-Konfitüre mit Cranberries – ein winterlicher Frühstücksgenuss
Runzlig, punzlig anzuschaun . . . Gemeint sind in diesem Fall jedoch keine Nüsse… weiter
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Fruchtig-frischer Feldsalat mit Avocado, Nüssen und kleinen Fleischbällchen
Nach den gehaltvollen Speisen während der Weihnachtsfeiertage, füllen wir uns jetzt wieder Leichteres auf die Teller… weiter
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Winterliches Ofengemüse – mediterran gewürzt
Ofengemüse, gleich zu welcher Jahreszeit, gehört zu meinen liebsten Beilagen… weiter
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N° 41 – Crème Vichyssoise glacée – Kartoffelsuppe eiskalt serviert
Kartoffelsuppen kennt man hierzulande meist deftig und als Gericht für kühlere Tage. Doch, dass sie auch eine leichte, erfrischende Sommersuppe sein kann… weiter
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N° 35 ♥ Frühlingszwiebelsuppe mit Erbsen – frisch & zart würzig
Ein Bund junger Zwiebeln, dazu eine Handvoll Erbsen und in null Komma nichts ist diese delikate Frühlingssuppe fertig… weiter
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Topinambur-Möhrenrösti mit Kräuter-Joghurt aus “Vegetarisch Kochen“von Kathi Dittrich
„Ist es denn möglich?! Ich habe doch wirklich kein einziges vegetarisches Kochbuch . . . „, stelle ich verblüfft, nach der vergeblichen Durchsicht meines Kochbuchregals, fest. weiter
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N° 34 – Orientalische Linsensuppe mit Harissa
Ich liebe orientalische Gewürze. Würzmischungen wie Ras el-Hanout, Baharat, Garam masala, Za’atar und andere stelle ich selbst her… weiter
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N° 13 ♥ Minzfrische Erbsen-Rahmsuppe & Nordseekrabben
Ich reiche den Erbsen-Rahm heute als Fingerfood . . . weiter