Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
Auch leckerSchlagwort: Bio-Zitrone
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Würzig-fruchtiger Couscous-Salat mit Schafskäse, Granatapfel und gerösteten Sonnenblumenkernen
Salate mit Couscous, knackig frischen Gemüsesorten und fruchtigem Obst gehören in der Sommerzeit zu meinen Lieblingsbeilagen beim Grillen. Sie sind schnell zubereitet, absolut variabel in der Zusammensetzung der Zutaten und haben, bis heute, allen meinen Gästen gemundet. weiter
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Selbstgemachter Holunderblüten-Sirup und mein Hugo-Rezept
Heute ist es wieder soweit. Ich werde, wie schon seit ca. fünf Jahren, Holunderblüten-Sirup ansetzen… weiter
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Nordseekrabben mit Avocado-Kräutercrème und neuen Kartoffeln
Nordseekrabben für ein meerwürzig delikates, kleines Abendessen. weiter
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Erdbeer-Mürbeteig-Tartelettes – ohne viel Chichi
Seit meiner Kindheit esse ich im Sommer am liebsten Erdbeertorte… weiter
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Champignon-Spargel-Gemüse in cremiger Sauce
500 g Spargel als Beilage zur Hauptspeise für 4 Personen – zu wenig! Was tun? weiter
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Nussiger Möhrenkuchen – Österlicher Backgenuss
Was gibt es Schöneres, als bei herrlichem Sonnenschein, inmitten von Vogelgezwitscher, zart sprießendem Grün und bunten Blumen an einem liebevoll gedecktem Tisch, Kaffee und leckeren Kuchen zu genießen?! weiter
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Käsekuchen – old school
Nach kurzer Inspektion des Kühlschranks steht fest – es wird ein Käsekuchen… weiter
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„Heiss geliebte Suppe“ – Sellerie-Suppe mit Ingwer, Apfel & Croûtons
An solch grauen kalten Tagen, wie heute, sollte man sich eine Freude bereiten – löffelweise . . . weiter