Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
Auch leckerKategorie: Aus Meer & Fluss
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N° 31 – Birgits Krabbensuppe
Von der Büsumer Krabbensuppe hat wohl schon jeder gehört. Sie gehört zu den kulinarischen Spezialitäten hier bei uns in Schleswig-Holstein. . . weiter
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Matjes nach Hausfrauenart – typisch norddeutsch
Moin Ihr Lieben, ich liebe ja die Idee, eine Stadt nicht nur mit den Augen zu entdecken, sondern vor allem mit dem Gaumen. Kulinarische Stadtrundgänge gehören zu den schönsten Arten zu reisen: Man schlendert durch Straßen und Gassen, hört Geschichten über Land und Leute – weiter
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N° 29 – Spargelcrèmesuppe – schnell & lecker
„Mmmmh – ist das aber eine leckere Spargelsuppe!“ hörte ich von allen Seiten… weiter
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N° 27 ♥ Bouillabaisse à la Birgit D – style nordique
„Warum nicht mit Fischen zubereiten, die regional zu bekommen sind?!“ weiter
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N° 26 Kohlrabi-Rahmsuppe mit Kohlrabi-Pesto – mmmmh – so frühlingsfrisch!
Weil der Kohlrabi so knackig, zart und würzig ist . . . weiter
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N° 25 – Frühlingskräuter-Suppe mit Garnelen ❀❀
Ich habe schon die ersten zart sprießenden Kräuter im Garten entdeckt. Bärlauch, Schnittlauch, Knoblauchgrün, Petersilie, Estragon, Liebstöckel und… weiter
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N° 23 – Extravagantes Kartoffelschaumsüppchen mit Chili-Garnelen
. . . doch eine Kartoffelsuppe kann auch „anders“ weiter
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N° 13 ♥ Minzfrische Erbsen-Rahmsuppe & Nordseekrabben
Ich reiche den Erbsen-Rahm heute als Fingerfood . . . weiter
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N° 9 ♥ Würzige Sellerie-Suppe mit Flusskrebsen & Granatapfel
Ich liebe das Aroma und den besonderen Geschmack… weiter
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N° 3 Süßkartoffelsuppe mit Ingwer & Zitronengras
Damals wälzte ich diverse Kochbücher, fand jedoch nichts, was mir wirklich gefiel und entwickelte. . . weiter