Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
Auch leckerKategorie: Aus aller Welt
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N° 1 ♥ Latte Macchiato vom Hokkaido-Kürbis mit Kürbiskern-Parmesan-Cookies
Immer wieder freitags findet Ihr in Zukunft hier, an dieser Stelle, das Rezept für eine Suppe oder einen Eintopf . . . weiter
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Asia-Nudelgericht mit Gemüse und Hähnchen aus dem Wok
Steht alles geschnitten bereit – ist das Gericht im Handumdrehen fertig . . . weiter
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Couscous-Salat mit roten Linsen, Paprika, Gurke & Melone
Halloumi und etwas Schweinefilet für den Grill sind vorhanden – fehlt also nur noch eine Beilage. Brot? Nein, aber Couscous-Salat – der kommt immer gut… weiter
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Risotto mit Fenchel & Garnelen – meerwürzig und cremig
Arborio, mein Lieblings-Risotto-Reis, gehört zu den Basics, die ich immer im Vorrat habe. . . weiter
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Bohnen-Kartoffel-Pfanne mit Hähnchenfilets alla Milanese
Ein schnelles Abendessen mit erntefrischem Gemüse . . . weiter
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Sommerliches Ofengemüse mit Schafskäse
Ofengemüse gehört zu den Gerichten, die ich sehr gern zubereite. Es ist einfach in der Herstellung – in der Menge beliebig variierbar und gut vorzubereiten – ideal, wenn Gäste kommen. weiter
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Kürbis-Crèmesuppe mit Ingwer und Garnelen, Kräuter-Olivenbrot mit Feta & Kräuterbutter
Bei meinem Marktbesuch habe ich einen dieser herrlich orangefarbenen Hokkaido-Kürbisse in den Einkaufskorb rollen lassen und bereite ihn nun zu Hause, in meiner Küche, wie folgt zu… weiter
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Papas arrugadas con mojo rojo – Urlaubs-Erinnerung – Viva Canarias
Ursprünglich werden die Papas arrugadas mit Wasser des Atlantiks gekocht, doch der Ozean ist weit entfernt. . . Ich würze also das Kochwasser mit meinem Flor de Sal. Das stammt aus dem Atlantik und nähert sich somit dem Original-Rezept etwas an. weiter
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Würzige Hähnchen-Rouladen mit einem Salat aus grünen Bohnen und Tomaten – leicht & frisch
Temperaturen um die 30°C schreien nach etwas Leichtem und Frischem . . . weiter
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Ein blaues (Kartoffel-)Wunder erleben oder Blaue Kartoffeln mit Möhren aus dem Ofen
Heute ist es endlich soweit – meine blauen Kartoffeln sind erntereif. Ich bin begeistert. Sie sehen wirklich schön aus… weiter