Aus aller Welt
Hauptspeisen
Aus dem Ofen
Süßer Genuss
Auch leckerKategorie: Aus aller Welt
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Selbstgemachte Chai Latte-Gewürzmischung & mein Rezept für einen besonders leckeren Chai Latte
Als vor Jahren Chai Latte bekannt wurde, erwarb ich noch fertige Teemischungen. Doch irgendwann habe ich mich dann näher mit seiner Herkunft und der Rezeptur auseinandergesetzt und dann meine eigene Gewürzmischung zusammengestellt weiter
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Winterliches Ofengemüse – mediterran gewürzt
Ofengemüse, gleich zu welcher Jahreszeit, gehört zu meinen liebsten Beilagen… weiter
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Lachs und King Prawns in Kokosmilch – Indian Style
Wenn ich nicht so sehr viel Zeit habe, jedoch meinen Lieben etwas Besonderes auf den Teller bringen möchte, dann sind Früchte des Meeres oft meine erste Wahl… weiter
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Perlgraupen-Risotto mit Steinpilzen – cremig & würzig
Anfang des Jahres las ich hier und da in einigen Rezepten etwas über die Verwendung von Perlgraupen… weiter
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Orientalisches Kürbis-Curry mit Kichererbsen – würzig und aromatisch
Auf den Märkten, in den Geschäften und vor den Haustüren – überall sieht man zur Zeit Kürbisse in den schönsten Farben… weiter
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Orientalischer Couscous-Salat mit Trauben & Drumsticks
Da ich, während der Gartenarbeit, allenfalls einmal eine Kaffee-Pause einlege und wenig Lust habe, Zeit für die Zubereitung von zeitraubenden Gerichten aufzuwenden… weiter
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Waldpilz-Pfanne mit Pasta & Cabanossi – frisch aus dem Wald auf den Tisch
Mögt Ihr auch so gerne Pilze? Ich liebe sie – und das schon seit meiner Kindheit… weiter
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N° 50 – Ukrainischer Borschtsch – украинский борщ
Heute möchte ich Euch eine traditionelle ukrainische Suppe, den Borschtsch, vorstellen. Es ist meine absolute Lieblingssuppe. Ich bereite sie nach dem Rezept meiner Babuschka… weiter
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Flammkuchen mit Gorgonzola, Salami & frischen Feigen
Ich möchte, nach langer Zeit, heute endlich einmal wieder einen Flammkuchen backen. Im Kühlschrank lagert Gorgonzola und die Feigen, die… weiter
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N° 49 – Mediterrane Tomatensuppe mit Merguez – fruchtig & pikant
Zur Zeit habe ich herrlich aromatische Tomaten im Überfluss, perfekt für eine fruchtige Suppe… weiter