Schlagwort: winterküche

  • Reste waren gestern: Aromatisches Auffrischbrot mit gerösteten Saaten
    Reste waren gestern: Aromatisches Auffrischbrot mit gerösteten Saaten

    Rette deine Sauerteigreste – und backe aromatisches Saatenbrot!Dieses einfache Rezept verwandelt Anstellgutreste in ein herrlich knuspriges Weizen Auffrischbrot, perfekt für Winterküche und nachhaltige Resteverwertung. Hallo und frohes neues Jahr, ihr Lieben! Lasst uns doch das neue Jahr gleich mit einer richtig guten Tat beginnen:Lebensmittel retten – Reste sinnvoll verwerten – und dabei etwas besonders Köstliches… weiter

  • Köttbullar in Rahmsauce – original schwedische Hausmannskost
    Köttbullar in Rahmsauce – original schwedische Hausmannskost

    Wenn in der Adventszeit die Küche nach Vanille, Mandeln und frisch gebackenen Plätzchen duftet, bleibt oft kaum Zeit für aufwändig zubereitete Mahlzeiten. Zwischen Zimtsternteig und Stollenvorbereitungen muss es mittags manchmal einfach schnell gehen – und genau dann liebe ich Rezepte, die unkompliziert sind und dennoch ganz besonders lecker schmecken. Die Köttbullar, die ich seit vielen… weiter